quiche aux poireaux

quiche aux poireaux

   

Une bonne quiche + une salade = repas des beaux jours J

Ingrédients :

Pate sablé :

-250g farine

- 2 jaunes d’œufs

-80g de beurre

-sel

-un peut d’eau pour ramasser la pate

Appareille à quiche (mélange) :

-4 poireaux

-40g de beurre

- 2 œufs

-20cl de lait

-1 c à s de crème épaisse

-4 portions de formage a tartiner

-sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

-mélangez les ingrédients de la pate pour former un pâton souple et facile a travaillé, laissez reposer 20mn

-faite revenir les poireaux coupé dans la moitié du beurre et une pincé de sel (ils doivent bien sués) et ajoutez les au mélange des reste ingrédients et réservez

-faite cuire à blanc vos fonds de quiche (sans coloration) pendant 10mn à 180°, puis garnissez avec le mélange et finissez de cuire 10-15 mn

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Comments

[oum anas]

c'est gourmand , merci bonne journée biz

[sabrina]

merci a toi :)

[Cécile]

Hum, de bonnes petites quiches auxquelles j'ajouterais bien du Maroilles :) Bises.

[sabrina]

ohh je l'aurai sans doute fait aussi j'adore les fromage et je reve de gouter au maroilles meme avec sa bonne reputaion

[Loulou]

ah les quiches j'adore !!


merci pour la recette !!


bisous