Cigare « gâteau algérien »
Une petite douceur orientale prisée durant les soirées du ramadhan pour accompagner un bon thé a la menthe bien de chez nous
Ingrédients :
Pour 12 gros cigares ou 24 petits
-1 paquet de feuille de brick (dioul)
-200g de farce aux amandes (elle doit avoir un aspect un peut granuleux) ma recette ici
-huile pour friture
-1 pot de 250 g de miel+ 2 c à s d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
-préparez votre farce et suivez les photos J
-après avoir fini de les façonner, vous pouvez si vous le souhaitez les congeler dans une boite hermétique ainsi vous aurez des cigares fraichement frit selon vos envie
-faite chauffer votre huile et plonger les un petit moment pour les faire doré, retirez les et laissez égoutter un moment
-plonger les dans le miel parfumé a la fleur d’oranger (vous pouvez décorer les extrémités de pistache moulu)
cigar,
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feuille de brick,
miel,
amande,
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ramadhan,
gateau,
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sucre,
fleur d'oranger
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