escalope de dinde farcie et champignons à la creme

escalope de dinde farcie et champignons à la creme

   

Un plat facile à faire, pour un repas vite fait bien fait !!!!

Ingrédients :

Pour 2 personnes

Pour les escalopes

- 2 escalopes de dinde

- 2 portions de fromage a tartiné

-un peut d’épinards en purée

-sel, poivre,

-œuf battu+farine+chapelure (panure a l’anglaise)

Pour l’accompagnement

-400g de champignon frais

-50g de beurre

- 2 gousses d’ails

-une pointe de safran

-2 c à s de crème liquide

Préparation :

-étalez vos escalope sur une assiette, assaisonnez et farcir d’épinards et de fromage

-enroulez chaque escalope et la panner

-faite les revenir dans un peut de beurre pour la coloration et enfournez les dans un four à 200° pendant 15 à 20mn

-pendant ce temps, brossé les champignons (ne la les laver surtout), et coupez les en fine lamelles

-faite les revenir avec le beurre, sel, l’ail et le safran à feu très doux, pendant 15mn, ajoutez la crème en fin de cuisson et réservez

-découpez vos escalopes farcie et panné en rondelles et servez avec les champignons

algerie, france, ramadan, escalope, volaille, fromage champignon, epinard, plat, creme, epices

Comments

[LadyMilonguera]

Elle me met l'eau à la bouche ton assiette !