Samedi 8 octobre 2011
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18:10
je dois l'avouer je ne suis pas amatrice de beghrir ......et ca n'a rien avoir avec une eventuelle mais néaumoins sure prise de poids c'est juste que "je n'aime pas le faire" ,
mais qui dit cuisine dit ouverture d'esprit donc je me lance 
ingrédient :
-un verre de farine.
-2 verres de semoule fine.
-1 c à s de leveur de boulanger.
-une pincé de sel et une c à s de sucre(pour activer la levure)
-4 verres d'eau tiéde voir limite chaude.
préparation :
comme je n'aime pas les faire il fallait bien trouver le moyen le plus rapide et facile et franchement pour le resultat ca en vaux la peine
-mélanger tout les ingrédient dans un bol et mixer pendant 10 mn, ou mettre tout dans un blinder mixer!
-laisser pousser on obtiendra une sorte de pate à crépe epaisse avec pleins de bules.
-faire cuir dans un tadjine ou a default une crépiere a feu doux.
-la cuisson se fait sans coloration.
pour servir :
nature ou avec un sirop ou du miel et du beurre.
Par la couzina de sabrina
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Publié dans : Mes Gâteaux Algériens
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Vendredi 7 octobre 2011
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21:44
ingrédients :
-200 g farine.
-200 beurre.
-150 sucre cristalisé.
-3 oeufs.
-2 citrons.
-1/2 paquet de leveur chimique.
déco :
-amandes éffilées.
-sucre glace.
préparation :
-séparer les jaunes d'oeufs des blanc et les monter en neige et reserver.
-ajouter aux jaune le sucre, le beure ramoli, le zeste et le jus des deux citrons et le sucre et bien mélanger au batteur.
-ajouter la farine et la leveur.
-incorporer les blanc monter en neige et disposer l'apareil dans un moule allant au four (bien beurer et fariner avant)
-disposer les amandes éffilées par dessu et mettre au four (180°-20mn).
-laisser refroidir et supoudrer de sucre glace et découper en carré et servir.
bon appétit
Par moncarnetderecettes.over-blog.com
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Publié dans : Pâtisserie, gateaux et Entremets
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Jeudi 21 avril 2011
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10:24
ingredients :
-5 pots de yaourt nature.
-3 gousse d'ails.
-quelque brin de persil.
-sel et poivre.
préparation :
-le soir avant de dormir (lol),vider les pots de yaourt nature et mettez une bonne
pincée de sel et bien melanger.
-disposer le melange dans un torchon propre et et fermer en boule.
-acrocher la boule toute la nuit vous verez que du liquide claire se libere par petite goutte
.
-le lendemain, recuperer le fromage ajouter les gousse d'ails rapper
-chemiser le fonf d'un ramequin de film alimentaire et disposer le fromage et mettre au
frais.
-a déguster sans modération !!!!
"bonne appétit"
Par cherchelloise.over-blog.com
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Publié dans : fait maison !!!!
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Jeudi 17 février 2011
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12:43
1)ingrédients :
-1kg de pomme de terre.
-1 cuillère de harissa ou tabasco.
-1 cuillère de ketchup.
-3 gousses d'ail.
-2 cuillères d'huile d'olive.
-thym.
-sel et poivre.
-chapelure.
2)préparation :
-laver, éplucher les pomme de terre en quartiers et les faire frire sans coloration.
-faire un melange avec l'ail écraser et le reste des ingrédients(sans la chapelure).
-badigoner les pomme de terre avec le mélange et les disposer sur un plat allant au four.
-supoudrer la face superieur des pomme de terre avec la chapelure .
-les mette au four sur la position grille.
-dés que c'est bien grillé on les retourne et on remet l la chapelure sur l'autre face.
-déguster chaud avec du poulet rotie ou des steaks
"bessaha ou l'ehna" et "bonne appétit"
Par cherchelloise.over-blog.com
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Publié dans : Plats
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