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soupe de pois cassé "velouté au kiri" Un plat oublié et qui soufre d’une mauvaise réputation (longtemps considéré...
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Crêpes salés au four façon cannellonis Une plat bien apprécié de tous, et qui se prépare bien a l’avance et le...
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vol au vent, recette algerienne Je vous propose les vol au vent a l’algérienne qui sont très très souvent servis...
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H’rira rapide et facile Je vous passe ma recette super rapide de h’rira avec un résultat plus que bluffant, surtout...
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chorba frik “soupe algerienne” Qu’elle sois servie en entrée pendant le ramadhan et les mariages, ou en plat unique...
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poulpe en sauce et riz au safran "kernit bel rouz" Si je vous disais que petite je m’amuser à les pécher en bas...
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tadjine zitoun Un plat traditionnel algérien, ou à l’algérienne même si il en existe plusieurs versions, recettes...
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loubia Machtou en sauce "haricot vert" Je vous passe ma version très rapide de la loubia machtou une dérivation...
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sfiriya plat traditionnel algerien Je reste fidele a mes racines cherchelloise et je débute ce mois par l’un de...
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batata kbab L’un des plats fards de la cuisine algérienne traditionnel le « batata kebab » est un plat a base d’agneau...
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