gateau chocolat anniversaire facile

20 Novembre 2013

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Je vous propose un gâteau au chocolat facile et sans chichi et qui fera le bonheur des gourmands et mordues de chocolat J

Ingrédients :

Génoise légère au chocolat :

-4 œufs

-125 g de sucre

-100 g de farine

-100 g de chocolat noir fondue au bain mari

Glaçage et décoration : (200g de chocolat en tout)

-150 g de chocolat fondue au bain mari + 1 c à s de beurre mou + 4 c à s de crème liquide

-50 g de chocolat fondue au bain mari et des moules en silicone

Préparation :

-battez les œufs+le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme (comme pour une génoise sèche) et ajoutez la farine petit a petit en mélangeant délicatement et rajouter le chocolat fondu en dernier

-faite cuire la génoise à 180° (four préchauffé) 20-30mn, laissez refroidir et démoulez

-a l’aide d’un pinceau badigeonnez vos moule en silicone avec le chocolat fondu (sans rien lui ajouter) une 1^er fois et mettez au congélateur 10mn, et recommencez une deuxième fois (pour que le motif prenne bien) et quand le chocolat aura pris, démoulez gentiment vos décoration et réservez !

-préparez le glaçage en ajoutant le beurre moue +la crème fraiche au 150g de chocolat fondue et mélangez jusqu'à obtenir un glaçage bien homogène, nappez tout votre gâteau, déposez les décorations par dessue, et ajoutez quelque bonbon pour finir

Vous pouvez doubler les quantités, découper votre gâteau au milieu et le garnir avec une confiture ou même avec un peut de votre glaçage et finir de décorer comme pour le précédent !

Ce gâteau peut convenir pour un gouter ou pour un anniversaire de dernière minute !

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